検査機関から見た 日本の食の安全

食品用器具・容器包装及びおもちゃの輸入

2026/8/5

これまで食品そのものの輸入に関する食品衛生法上の規制について解説してきた。第4回は食品ではなく、食品に接触する器具・容器包装と、食品衛生法の対象となるおもちゃの輸入につい...

検査機関から見た 日本の食の安全 第3回

カビ毒・自然毒・有害物質・微生物

2026/5/29

令和6年度の輸入食品監視指導結果において、残留農薬に次いで違反件数が多かった検査分類が、「有害・有毒物質の含有及び病原微生物による汚染違反」ならびに「微生物に係る規格違反...

検査機関から見た 日本の食の安全 第2回

輸入食品の残留農薬と食品添加物

2026/3/28

令和6年度の輸入食品監視指導結果によれば、輸入届出件数は約247万件、輸入重量は約3,191万トンに達した。このうち8.4％にあたる206,227件が行政検査や登録検査機...

検査機関から見た日本の食の安全［第一回］

輸入食品監視指導計画を読み解く

輸入食品監視指導計画を読み解く

2026/2/11

日本はカロリーベースで約6割の食料を海外からの輸入に依存しており、輸入食品は私たちの食生活に欠かせない存在となっている。近年では、アジア・欧米での日本食人気の高まり、円安...