蘭心（LYCEUM）東京店がオープン 新たな上海の物語が東京で始まる

海を越えて、上海の味が東京に花開きます。蘭心ならではの優雅な空間に、上海の風情が漂います。

9月10日、本場・上海の味を提供する蘭心（LYCEUM）レストランが東京にオープンしました。著名な画家の呂忠平氏、鑑古堂創設者の藤文浩氏、『日中経営者』編集長の蒋豊氏、在日歌手の謝鳴氏、日本の女優・小鹿純子氏など、メディアや芸術分野のゲストが集まり、蘭心のオープンを祝いました。

蘭心は港区西新橋に店を構え、レストランとバーの機能を備えたくつろぎの空間です。ランチタイムには栄養バランスの取れた軽食を提供し、ディナータイムにはアラカルトのほか、コース料理も予約できます。気軽な食事から本格的な会食まで、さまざまなシーンで楽しめます。

味わい深く、弾力のある四喜烤麩。透き通るように美しい水晶エビ。ピーナッツソースをかけた冷やしワンタン。子どもの頃に食べた懐かしい味です。

藤文浩氏と蒋豊氏も、料理を味わいながら感想を語りました。呂忠平氏は、上海料理は見た目を大切にし、旬の食材を生かします。味わいもまろやかで刺激が少なく、日本の人々にも親しみやすい料理だと語りました。

ゲストは料理を楽しみながら、会話にも花を咲かせました。蘭心レストランの誕生から、上海料理の歴史へ。さらに上海・外灘の歴史から改革開放後の発展まで、話題は大きく広がりました。

上海料理を代表する名店として、多くの人々に親しまれてきた蘭心レストラン。その海外第1号店が東京にオープンしました。本場・上海の味で、故郷を離れて暮らす人々に懐かしい味を届けるとともに、本格的な上海料理で日本の食通を魅了します。

オープンを祝うその瞬間、色とりどりの花びらが舞い、祝福と歓声、そして乾杯の声に包まれました。蘭心（LYCEUM）は東京で、新たな物語を紡いでいきます。